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行業新聞

氣調新鮮果蔬包裝的行業大趨勢

                                           新鮮果蔬包裝                                                  

 

                                                                                                                                           全球人口持續增長,對食物和資源的需求日益增加。據聯合國預測,到2050年地球人口總數將突破 90 億,人們對食物的需求將增加 60%,對能源和水的需求將分別增加50%和40%。有限的土地資源和龐大需求的矛盾,需要結合新技術優化資源利用,將傳統結構轉變成由市場和技術驅動的現代化運作方式。

果蔬包裝的定義


果蔬包裝的定義國家標準中對包裝的定義是:為在流通中保護產品,方便貯運,促進銷售,按一定的技術方法所采用的容器、材料和輔助物的總體名稱。由于采收后的果品和蔬菜是活的生命有機體,所以果品蔬菜的包裝與一般非生命商品的包裝有著顯著區別。同時新鮮果品和蔬菜的包裝又有別于果品和蔬菜加工品的包裝。該書重點介紹新鮮果品和蔬菜的包裝技術。

                                 氣調包裝的應用起源                                     

TO MY MOTHER

在窯洞、地容、山洞等簡易貯藏場所占主流的年代,果蔬的包裝物以草袋、木筐、竹筐等容器為主,為減免凍害的影響,采用稻草、棉布、棉被等覆蓋方式。機械冷藏被譽為果蔬保鮮方式上的第一次革命,而科學的農產品貯藏與保鮮包裝的正規結合,也可以認為是從冷藏開始的;氣調貯藏被稱為繼冷藏以后農產品保鮮手段上的又一次革命,從此涉及保鮮包裝的研究和應用又深化和提升了一步,派生出了氣調、簡易氣調包裝的概念和應用技術。

                             北包氣調包裝技術                                 


北包旋轉式鮮果切氣調包裝機主要由機體、模具、混配器、 氣體置換系統、顯示控制系統以及蓋膜系統組成。

工作過程:把裝好食材的預制盒放置于模具中→雙手啟動按鈕→充裝室自動封閉、自動覆蓋→模具自動送出→取下預制盒→包裝完成。

本機適用于生鮮禽畜肉類制品、水產品、新鮮果蔬、微波調理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農副產品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農副產品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。



NEWS

1、RS-480P立式氣調包裝機主要由機體、模具、混配器、 氣體置換系統、顯示控制系統以及蓋膜系統組成。

2、本氣調機采用最先進的置換系統,最大限度延長保鮮期。

3、國進口專用混配系統,混氣誤差低于1%,保鮮周期穩定。

4、專用多盒封膜切刀控制系統,保證每一盒包裝均美觀如一。

5、多安全控制系統,保證操作人員安全。

6、超大模具設計,一次包裝更多盒。

7、超快包裝度,速度比過去提升一倍以上,降低用戶生產成本。

8、耗材更換,模具更換,簡單到只需5分鐘。




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